Ellit onnittelee nimipäiväsankareita:
Siiri
6 annosta
4 keskikokoista perunaa
1 (300 g) bataatti
pala (400 g) juuriselleriä
muutama oksa tuoretta timjamia
½ tl suolaa ja ripaus rouhittua mustapippuria
2 rkl rasiamargariinia tai voita
2 dl kuohukermaa
1 dl voimakasta juustoraastetta
2 rkl korppujauhoja
1. Kuori ja leikkaa perunat, bataatti ja juuriselleri reiluiksi tikkumaisiksi paloiksi. Nosta juurekset yhteen isoon tai pienempiin voideltuihin uunivuokiin.
2. Mausta juurekset timjaminoksista riivityillä lehdillä, suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Nosta vuokiin nokare rasvaa. Valuta päälle tasaisesti kerma. Ripottele päälle juustoraaste ja korppujauhot.
3. Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasossa 30-45 minuuttia vuokien koosta riippuen.
Teksti: Katri Schröder
Kuva: Seppo Saarentola
Elinvoimaa joka päivään!3 kk vain 20 € + upea tilaajalahja |
|
Puh. (09) 15661
Fax. (09) 1566 6762
Postiosoite: Kotilääkäri, Maistraatinportti 1, 00015 Otavamedia
Sähköposti: kotilaakari@otavamedia.fi
Kotilääkäri |
|
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
